커피향미연습1 매일 마시는 커피, 맛이 다른 이유는 뭘까? 커피향 훈련법 매일 마시는 커피, 그런데 왜 매번 맛이 다를까요?매일 마시는 커피가 어떤 날은 달콤하고 부드럽게, 어떤 날은 밍밍하거나 신맛이 강하게 느껴지곤 합니다. 원두가 바뀌었나?라고 생각할 수 있지만 사실 원두의 향이 변수를 만들때가 많답니다! 1. 커피의 향을 놓치고 있나요? 커피를 마실 때 향은 맛의 70% 이상을 차지한다는 거 알고 계신가요? 하지만 많은 분들이 커피를 “단맛 vs 쓴맛” 정도로만 평가합니다. 초콜릿, 플로럴, 시트러스 같은 세부 향을 의식적으로 느끼지 않는거죠. 커피를 즐기실 때 향을 놓친다면 결과적으로 같은 원두를 마시지만 맛이 다르고 들쭉날쭉하다 느끼게 됩니다. 향을 알면 커피가 더 맛있어지는 이유가 여기에 있는 거죠! 2. 향을 읽는 습관을 만들어보세요! * 3대 커피 향 계열 .. 2025. 8. 12. 이전 1 다음
