철학 없는 사장이 직원들을 지치게 한다

철학과 시스템이 없는 가게, 왜 직원은 지쳐갈까?

매일 반복되는 답답함에 직원은 지쳐간다

일을 하다 보면 이럴 때가 있습니다.
“사장님, 이건 어떻게 할까요?
그런데 돌아오는 대답은 늘 이렇습니다.

“나도 잘 모르겠어요.”

직원은 그럴때 마음이 무거워집니다.

사장이 모든 걸 알아야 한다는 건 아니지만..

일의 방향이 없다는 것은 직원들에게 큰 공허함으로 다가옵니다.
“나는 지금 무엇을 위해 일하고 있는 거지?”
그 의문이 쌓이게되면, 직원들은 결국 지치고 떠나게 됩니다.

왜 직원은 지쳐갈까

 

문제의 본질은 철학+시스템의 부재

사장이 철학을 말하지 않고, 명확한 운영 시스템도 제시하지 않는다면 직원들은 스스로 판단해서 움직여야 합니다. 그 과정에서 반복되는 피로과 혼란은 피할 수 없죠.

책 <무기가 되는 시스템>에는 이런 말이 있습니다.

“시스템이 없으면 직원은 지쳐 떠나간다.”

 

가게가 크든 작든, 시스템과 철학이 없다면 결국 직원은 버티지 못합니다. 
반대로, 시스템과 철학이 있으면 직원들은 이 일을 왜 해야 하는지 이해하기에 업무 동력을 유지할 수 있습니다.

 

 

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해결책은 핵심 철학+작은 시스템

작지만 명확한 기준이 있다면 충분합니다. 모든 걸 완벽하게 만들 필요는 없습니다.

1. 작은 시스템을 만드세요

- 역할 분담, 업무 기준, 반복 프로세스 등 최소한의 구조를 마련합니다. 
ex) 주간 회의, 메뉴 관리 방법, 청소 루틴, 손님 응대 기준

2. 핵심 철학을 공유하세요
- 우리 가게는 어떤 가치를 지킬 것인가?를 직원과 공유해야 합니다. 
ex) 프리미엄 재료, 감성 공간 유지, 손님 친절 응대

3. 행동 전환 루틴을 만드세요
- 직원이 불만이나 답답함을 호소할때 → 짧은 회의 → 문제를 구체적 행동으로 전환하기
ex) 작은 개선이라도 즉시 실행 → 직원 동력 회복

 

 

 

 

 

 

중요한 것은 바로 실천하기

→ 오늘부터 바로 실행모드 

1. 오늘 한 가지 프로세스 점검 해보기: 메뉴, 청소, 손님 응대 등

2. 철학 한 줄 공유하기: 직원에게 오늘의 가치/기준 말하기

 

3. 작은 개선점 바로 실행: 불편한 점 정해 바로 해결

 

4. 피드백 공유: 오늘 변화에 대하여 짧게 이야기 나누기

이 루틴만으로도, 직원들의 동력회복과 지침은 눈에 띄게 달라집니다. 작지만 명확한 철학과 시스템이 직원들을 지치지 않게 하는 힘이 되는 거죠.

 

직원뿐일까요? 사장 역시, 초심을 잃지 않고 마음을 다잡을 수 있는 동력이 되기도 합니다. 길게 달리기 위해서는 철학과 시스템이라는 연료가 필요합니다. 

 

저는 가게의 규모를 떠나 작은 가게라도, 운영 시스템과 철학은 꼭 필요하다고 생각합니다. 여러분은 어떻게 생각하시나요? 제 생각에 고개가 끄덕여진다면,  오늘 당장 적용할 수 있는 시스템이나 철학은 무엇이 있을지 생각해 볼까요? 

 

 

 

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